Bere artizanală

Berea artizanală nu este doar o băutură, ci rezultatul unui proces meticulos de selecție a ingredientelor, fermentație echilibrată și măiestrie în obținerea aromei perfecte. În oferta noastră vei găsi bere artizanală produsă în loturi mici, cu ingrediente naturale și fără compromisuri asupra calității. Fie că preferi o bere blondă răcoritoare, o IPA intens aromată sau o stout cremoasă și complexă, fiecare stil aduce o experiență aparte.

Alegerea unei beri artizanale de calitate îți garantează un gust autentic și echilibrat, fie că o savurezi alături de prieteni, la o masă rafinată sau într-un moment de relaxare. Descoperă berea artizanală creată cu grijă și pasiune, pentru adevărații iubitori de bere.

Berea artizanală nu este doar o băutură, ci rezultatul unui proces complex de selecție riguroasă a ingredientelor, optimizare a fermentației și control strict al calității. Spre deosebire de berile industriale, unde cantitatea primează, berea artizanală premium se concentrează pe autenticitate, echilibru aromatic și respectarea standardelor de excelență. Fiecare lot este produs în cantități mici, folosind tehnici tradiționale, pentru a garanta un produs final stabil, bine maturat și cu un profil senzorial distinct.

Fabricarea unei beri artizanale de calitate începe cu alegerea atentă a ingredientelor. Malțurile speciale, hameiul selecționat și drojdiile artizanale sunt elemente-cheie care contribuie la complexitatea și profunzimea gustului. Procesul de fabricare implică etape esențiale, fiecare având un rol definitoriu în dezvoltarea caracterului final al berii.

Malțificarea – selecția și procesarea cerealelor pentru a obține baze fermentabile de înaltă calitate.

Măcinarea și prepararea mustului – extragerea enzimelor și zaharurilor necesare fermentației.

Hameierea – infuzarea hameiului la temperaturi precise pentru a controla echilibrul dintre dulceață și amăreală.

Fermentația primară și secundară – control riguros al drojdiei și temperaturii pentru a menține stabilitatea aromelor.

Maturarea – berea este lăsată să se dezvolte natural, permițând aromei să se integreze armonios.

Fiecare stil de bere artizanală premium are un parcurs diferit în procesul de fermentație și maturare, de la berea artizanală blondă, care necesită timpi mai scurți de fermentație, până la berea artizanală neagră sau stout, unde maturarea îndelungată accentuează profunzimea aromelor.

În portofoliul Baristelli, regăsești o gamă variată de bere artizanală de calitate, fiecare sortiment fiind produs cu o atenție meticuloasă asupra detaliilor, pentru a asigura un profil gustativ autentic.

Berea artizanală Mustață de Bere Albă – un witbier artizanal cu note de citrice și condimente subtile, fermentat la temperaturi controlate pentru o textură ușoară și un echilibru aromatic fin.

Berea artizanală Mustață de Bere Blondă – un exemplu clasic de bere artizanală blondă, caracterizată de o amăreală subtilă și un corp echilibrat, potrivită pentru degustări rafinate.

Berea artizanală Mustață de Bere French Amber Ale – o bere artizanală ale, în care aromele de caramel și fructe uscate se împletesc armonios cu textura sa catifelată.

Berea artizanală Mustață de Bere IPA – un exemplu remarcabil de bere artizanală IPA, cu un nivel ridicat de hamei ce conferă arome intense de citrice, fructe tropicale și un postgust persistent.

Berea artizanală Mustață de Bere Neagră – un stout artizanal cu o corpolență ridicată și note profunde de cafea prăjită, cacao și caramel, maturat pentru a obține un gust catifelat și echilibrat.

Ingrediente naturale de înaltă calitate – utilizăm doar malțuri selecționate, hamei premium și drojdii artizanale, evitând orice adaos artificial.

Fermentație echilibrată și control strict al temperaturii – asigură stabilitatea gustului și integritatea aromelor.

Respect pentru tradiție și inovație – fiecare tip de bere artizanală premium este produs folosind metode autentice, dar optimizate cu ajutorul tehnologiilor moderne.

Complexitate aromatică și claritate gustativă, fie că este o bere artizanală blondă, bere artizanală neagră sau bere artizanală IPA, fiecare stil oferă o paletă de arome bine definite.

Pentru cei care doresc să exploreze în mod regulat lumea berii artizanale, oferim și abonamente de bere artizanală, astfel încât să ai mereu acces la bere artizanală de calitate. De asemenea, colaborăm cu restaurante, baruri și distribuitori, oferind bere artizanală premium adaptată cerințelor fiecărei locații.